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Über Mich

Marion Schwarz

Hi, ich bin Marion – leidenschaftliche Bäckerin aus München und stolze Besitzerin dieses Blogs.

bake and nourish steht für die Balance zwischen uneingeschränktem Genuss und bewusster Ernährung. Es geht darum, Essen zu zelebrieren und Leckereien zu genießen und gleichzeitig auf unseren Körper zu achten und ihm die Nährstoffe zu geben, die er braucht.

Beim Essen geht es für mich nicht nur um Nahrungsaufnahme; mit Essen verbinde ich Genuss, Gesellschaft und Liebe. Ein cremiger Käsekuchen beim Treffen mit Freundinnen oder die bunten Cupcakes beim Kindergeburtstag – diese Momente sollte man feiern und da darf es auch gerne mal etwas „ungesundes“ sein, solange man sich bewusst dafür entscheidet und genießt!

Und an allen anderen Tagen kann man darauf  achten, dass man isst, was man für ein gesundes Leben braucht.

bake and nourish entstand aus der Idee heraus, mein Interesse an gesunder Ernährung und meine große Leidenschaft für das Backen zu vereinen. Ich habe mit dem Backen angefangen, als ich noch ein kleines Kind war und mit meinen Eltern in einem Dorf im Schwarzwald lebte. Seitdem liebe ich es, Menschen zuzusehen, wenn sie Selbstgebackenes von mir genießen.

Als ich 2012 nach New York zog, habe ich angefangen, mich mehr mit dem Thema gesunde Ernährung zu beschäftigen. So entstand bake and nourish. Anfang 2016 zog ich zurück nach München, wo ich mit größter Leidenschaft mehr backe als je zuvor.

Mit diesem Blog möchte ich meine Lieblingsrezepte und meine Gedanken zum Thema Ernährung teilen und hoffe, dass ich damit den ein oder anderen inspirieren kann, selbst zu backen und ein gesundes und ausgeglichenes Leben zu führen.

Außerdem ist es mir ein großes Anliegen, Menschen  zu unterstützen, die es nicht so gut haben wie ich. 

Vielen lieben Dank, dass du hier bist!

Deine Marion

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